近期，
某短視頻平臺(tái)
流傳長(zhǎng)沙茶顏悅色臨時(shí)閉店的視頻。
有的門(mén)店上還貼上了“門(mén)面出租”的廣告。
昨日，@茶顏悅色 官博做出回應(yīng)，茶顏悅色今年共三次集中臨時(shí)閉店，第一次是年初就地過(guò)年，第二次是七月底疫情反復(fù)，第三次為本輪。
長(zhǎng)沙有87家門(mén)店臨時(shí)關(guān)閉，之前的密集布點(diǎn)在長(zhǎng)沙的城市發(fā)展中賺到了紅利，疫情之下，自然也要承擔(dān)人流減少帶來(lái)的結(jié)果。
另外，據(jù)紅網(wǎng)報(bào)道，茶顏悅色創(chuàng)始人呂良告訴記者，“疫情下臨時(shí)閉店，茶顏人都習(xí)慣了，大家還沒(méi)習(xí)慣?！?/p>
“這一次臨時(shí)關(guān)閉87家店已經(jīng)是今年集中臨時(shí)閉店的第三次了，關(guān)的都是五一廣場(chǎng)步行街商圈那些一個(gè)路口好幾家、布局太密集的門(mén)店?！眳瘟颊f(shuō)，今年第一次閉店是年初就地過(guò)年，第二次是七月底疫情反復(fù)。這一次臨時(shí)關(guān)閉的門(mén)店會(huì)視情況逐步復(fù)開(kāi)。
呂良還透露，今年茶顏悅色將在株洲、岳陽(yáng)、瀏陽(yáng)開(kāi)店，明年還將走進(jìn)湖南其他市州?！巴鈪^(qū)開(kāi)店會(huì)加速，長(zhǎng)沙的社區(qū)也在正常開(kāi)新店?，F(xiàn)在共計(jì)近500家茶顏門(mén)店正常營(yíng)業(yè)?！?/p>
茶顏悅色已經(jīng)成為了長(zhǎng)沙獨(dú)具特色的一張“名片”，不少人是因?yàn)閻?ài)茶顏悅色才來(lái)長(zhǎng)沙旅游，并安利點(diǎn)單攻略，以及講述如何將茶顏悅色帶上飛機(jī)等。
茶顏悅色在長(zhǎng)沙能夠“出頭”，靠的是密集開(kāi)店、搶占熱門(mén)商圈黃金地段的打法。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年7月，茶顏悅色在長(zhǎng)沙一共開(kāi)了225家門(mén)店，其中在天心、岳麓和芙蓉區(qū)的門(mén)店就高達(dá)142家，在長(zhǎng)沙網(wǎng)紅步行街茶顏悅色的開(kāi)店數(shù)甚至達(dá)到十幾家，將很多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后。
曾有網(wǎng)友如此形容，“一條步行街視野范圍內(nèi)就至少有3家，一條十字路口可以看到5家，甚至一個(gè)美食街門(mén)口左邊一家，右邊一家，進(jìn)去里面第一家還是茶顏悅色。”
正是因?yàn)槊芗诤苄^(qū)域運(yùn)營(yíng)的策略，讓茶顏悅色在有效資源下，獲得了足夠多的曝光，形成了口碑傳播。
但在如今嚴(yán)峻的疫情形勢(shì)下，密集的門(mén)店也要承擔(dān)人流量銳減的后果。官方回應(yīng)“活得不那么好是肯定的”“我們還撐得住”“接下來(lái)多做正確的決定，少犯錯(cuò)誤”。
這一波操作讓人不免聯(lián)想到了前段時(shí)間因大規(guī)模閉店上熱搜的海底撈。其實(shí)，茶顏悅色一直以來(lái)就有“奶茶中的海底撈”的名號(hào)。
同樣是重服務(wù)的連鎖網(wǎng)紅餐飲，可以說(shuō)這兩個(gè)品牌都自帶熱搜屬性。
海底撈大規(guī)模閉店，官方公告稱是公司2019年制定的快速擴(kuò)張策略所導(dǎo)致的，具體表現(xiàn)有門(mén)店選址失誤，讓各級(jí)管理人員無(wú)法理解且疲于奔命的組織結(jié)構(gòu)變革、優(yōu)秀店經(jīng)理數(shù)量不足、過(guò)度相信連住利益的KPI指標(biāo)，以及企業(yè)文化建設(shè)的不足。據(jù)悉，僅2021年上半年，海底撈在全國(guó)就新開(kāi)了299家門(mén)店。
而與海底撈不同的是，茶顏悅色并沒(méi)有在全國(guó)范圍內(nèi)大規(guī)模擴(kuò)張，此前，也只是在瀏陽(yáng)、株洲、岳陽(yáng)、武漢等城市開(kāi)店，開(kāi)拓長(zhǎng)沙以外的市場(chǎng)。
有不少網(wǎng)友認(rèn)為，茶顏悅色這次在疫情之下受到重挫，也和過(guò)于“穩(wěn)扎穩(wěn)打”有關(guān)：
網(wǎng)友評(píng)論
財(cái)神姐：穩(wěn)扎穩(wěn)打的太過(guò)了，適度對(duì)外擴(kuò)張很有必要
亮劍惡人：穩(wěn)扎穩(wěn)打的過(guò)分了，對(duì)外擴(kuò)張的機(jī)會(huì)不把握住未來(lái)真的很難
遠(yuǎn)在銀河外：北京人多，茶顏密度也低，什么時(shí)候來(lái)北京開(kāi)店？為什么對(duì)擴(kuò)張這么恐懼，真心不希望這么一個(gè)好IP隕落。別說(shuō)租金高成本高，蜜雪冰城的下沉市場(chǎng)一樣賺錢(qián)。
可愛(ài)本人呀：不如來(lái)杭州開(kāi)？
_ozM：開(kāi)幾家來(lái)廣東?。∥蚁嘈艔V東除了喜茶 茶顏悅色也會(huì)有一席之地的
Cpop現(xiàn)場(chǎng)版：廣深需要?。。。∷拇笠痪€城市開(kāi)了你們肯定會(huì)更好！
小王爺xwy：濟(jì)南這邊啥時(shí)候能開(kāi)啊，哭卿卿
鐵木匠TA三哥：“情懷”支撐不了“生意”，奶茶要玩轉(zhuǎn)，還有很長(zhǎng)的路要走。期待更好的茶顏
JohnnyXuQin：能不能先定一個(gè)小目標(biāo)，湖南省每個(gè)市都開(kāi)一家以
茶顏悅色一年三次集中臨時(shí)閉店，
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