2018年以來，東莞市全面開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，以打造讓市民滿意的食品安全城市為目標，著力提升食品安全治理能力和治理水平。
大朗鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府高度重視食品安全工作，將食品工作納入民生實事和年度重點工作任務(wù)指標，堅持黨政同責、標本兼治，嚴格按照“四個最嚴”的要求強化監(jiān)管執(zhí)法，全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管能力和保障水平不斷提高，食品安全情況持續(xù)穩(wěn)中向好，切實增強了人民群眾獲得感、幸福感、安全感，有效地保障了“舌尖上的安全”。
著力提升效能，進一步強化全程監(jiān)管
一是完成學校食堂互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”全覆蓋建設(shè)。大朗鎮(zhèn)76個學校食堂，在全市率先完成100%投入使用，投入使用數(shù)量全市第一。
二是創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”。大朗鎮(zhèn)在2020年創(chuàng)建1家“放心肉菜示范超市”的基礎(chǔ)上創(chuàng)建第二批共3家“放心肉菜示范超市”，目前，正嚴格對照創(chuàng)建標準和要求，逐項對照檢查、抓好落實。
三是實施餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程。共完成5720家餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”建設(shè)，食品安全量化B級以上比例為80.2%；800 人以上大型企業(yè)食堂的食品安全量化B級以上比例為100%。
四是推動食品安全示范市場創(chuàng)建。按照示范市場的創(chuàng)建標準，推動市場整改落實，確保軟、硬件兩方面達到驗收標準，目前，巷頭市場、水口市場等5個市場已順利通過驗收。
五是實現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場快檢室全覆蓋。深入推進大朗鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作的開展，大朗鎮(zhèn)17家農(nóng)貿(mào)市場快檢室覆蓋率達100%，做到每月對市場內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品全覆蓋檢查，及時發(fā)現(xiàn)不合格食用農(nóng)產(chǎn)品。
強化食品檢測，筑牢食品安全屏障
2018年至2021年6月，共抽檢食品3641批次，檢測蔬菜76175份，檢測水果1197份；共檢疫屠宰生豬449879頭，銷毀不合格肉品42287公斤（殘肉）。同時，開展不合格產(chǎn)品后續(xù)處理工作，依法對抽檢不合格食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）進行核查處置，2018年至2021年6月，共對抽檢不合格食品立案128宗。
強化宣傳教育，構(gòu)建食安共治格局
2018年至2021年6月，大朗鎮(zhèn)切實加強食品安全宣傳教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
一是針對不同培訓(xùn)內(nèi)容和主題，組織舉辦學校（幼兒園）食堂食品安全、中大型餐館食品安全、新辦證食品經(jīng)營企業(yè)（餐飲）食品安全、水產(chǎn)品養(yǎng)殖知識、蔬菜栽培管理及病蟲害防治技術(shù)等業(yè)務(wù)培訓(xùn)21期，培訓(xùn)人數(shù)近2500人，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的法律責任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)。
二是積極開展食品安全宣傳周、315、12331、食品藥品安全知識“五進”科普宣傳等活動，提升人民群眾對食品安全意識和科普知識，派發(fā)宣傳資料近28300多份，懸掛橫幅、宣傳標語等556條，接待群眾咨詢近2000人次。
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三是充分利用“大朗政府網(wǎng)”、“大朗電視臺”、“荔香大朗”微信等載體，2018年8月至2021年6月，電視新聞共采編關(guān)于食品安全方面的新聞報道共133篇，播出399條次，刊登大朗網(wǎng)信息133條，公益宣傳3個版本，共播出5220條次；“荔香大朗”微信公眾號發(fā)布了關(guān)于食品安全方面的微文共176篇。
今年，是我市創(chuàng)建國家食品安全示范城市驗收年，我們熱切期盼您關(guān)注身邊食品安全，了解食品安全監(jiān)管動態(tài)，參與食品安全滿意度調(diào)查，為我們建言獻策，做創(chuàng)建工作的支持者、宣傳者、監(jiān)督者。同時，積極發(fā)揮社會監(jiān)督力量，請及時撥打12315、12345投訴舉報熱線，反映您的訴求。
“一城莞香，萬家食安”。
讓我們攜起手來，
萬眾一心、合力共創(chuàng)，
為構(gòu)建食品安全共治格局作出新的更大貢獻！
來源：大朗鎮(zhèn)市場監(jiān)管分局