但衛(wèi)龍官方始終未對此事作出正面回應，近日，新京報貝殼財經記者來到了衛(wèi)龍總部，面對關于上市計劃的提問，衛(wèi)龍方面依然三緘其口。不過對于上市一事，衛(wèi)龍并沒有像諸多老字號食品企業(yè)那樣過于排斥，或許，上市會成為衛(wèi)龍發(fā)展之路上的一個站點。
“聽說了衛(wèi)龍要上市，我們也不知道真假，但是我們希望企業(yè)上市，希望企業(yè)越做越好，這也是漯河人的驕傲?！痹谛l(wèi)龍的老家——河南省漯河市，提起衛(wèi)龍，當地幾乎無人不曉。這里是一個有著“中國食品名城”之稱的地方，各類食品企業(yè)不計其數。
衛(wèi)龍，從幾毛錢一袋的辣條產品成長為如今的年營收超49億元，風靡全國的辣條品牌，成為“辣條一哥”。
走過20多年的風風雨雨，衛(wèi)龍是如何讓一包辣條甩掉“垃圾食品”標簽，變成網紅產品、地方名片，乃至開啟資本之路的？坐上行業(yè)龍頭寶座的衛(wèi)龍，在辣條之外還有下一張王牌嗎？
面對上市傳言，衛(wèi)龍始終沉默
聽說，做辣條的衛(wèi)龍要上市了？
這個消息不僅在網上流傳，在漯河當地，人們對于衛(wèi)龍要上市的消息也大多有所耳聞，不過不知真假，“衛(wèi)龍做得那么大，上市也不奇怪”“當然希望衛(wèi)龍上市，像雙匯一樣做得越來越好”……這是當地人對家鄉(xiāng)產業(yè)的樸實期望。
衛(wèi)龍創(chuàng)辦于1999年，總部在河南省漯河市，目前已經建有漯河平平、漯河衛(wèi)來、駐馬店衛(wèi)來、親嘴豆干、德龍、樂味等多個生產基地。
據媒體報道，衛(wèi)龍在2017年至2019年期間，營收每年都保持了兩位數的增長速度；或許是基于如此快的發(fā)展速度，衛(wèi)龍要上市的消息于2018年便開始在市場流傳，近日，傳聞更加具體，稱衛(wèi)龍要在2021年下半年赴港上市，擬募資10億美元。
而在衛(wèi)龍內部，從公司員工至集團高管，面對公司是否有上市計劃的提問，都三緘其口，表示“不知道”“不清楚”“不回應”。
此前，衛(wèi)龍曾頻繁進行工商變更，也被外界視為是在給上市鋪路。2017年，持股60%的劉衛(wèi)平和持股40%的劉福平雙雙退出平平食品的股東陣營，平平食品變更為由漯河市衛(wèi)龍商貿有限公司全資持股。
漯河市衛(wèi)龍商貿有限公司于2014年成立，年銷售額達25億元，它的背后有兩位股東，漯河和和食品科技有限責任公司持股99%、易豐投資發(fā)展有限公司持股1%。漯河和和食品科技有限責任公司成立于2018年，和和國際事業(yè)有限公司持有其100%股份。和和國際事業(yè)有限公司和易豐投資發(fā)展有限公司均為中國香港企業(yè)。
“目前，衛(wèi)龍已經具備品牌效應和規(guī)模效應，所以資本端青睞甚至追捧衛(wèi)龍也是意料之中的，我對于衛(wèi)龍上市持樂觀態(tài)度?！笔称樊a業(yè)分析師朱丹蓬說，“不過，衛(wèi)龍如果上市，監(jiān)管層對于他們食品安全的情況會更加重視，對于企業(yè)的規(guī)范化運營方面也必將更加嚴格?！?/p>
朱丹蓬認為：“從企業(yè)發(fā)展來看，以后若能上市，有了資本的加持，也有利于對衛(wèi)龍的產品創(chuàng)新和多元化發(fā)展形成強有力的支撐?！?/p>
高綱咨詢分析師高海平認為，“衛(wèi)龍的體量和增長速度將讓它成為一個非常良好的上市企業(yè)，它具有這個潛力?！?/p>
從小作坊到地方名片，衛(wèi)龍將邁向百億企業(yè)？
“漯河地處平原，且有沙河、澧河交匯，還有京漢鐵路通過，我們這邊農作物品種多、產量高，交通便利，所以食品廠特別多。”據漯河當地人介紹，“全市的各類食品企業(yè)少說也有好幾千家”。
漯河有“中國食品名城”之稱，除了衛(wèi)龍，雙匯的總部也在這里。此外，旺旺、統(tǒng)一、嘉吉等知名品牌在大陸最大的基地也位于漯河。
“在漯河，雙匯第一，衛(wèi)龍第二。”有當地居民這樣告訴記者。有報道稱，衛(wèi)龍去年納稅4億。#p#分頁標題#e#
漯河市平平食品有限責任公司是衛(wèi)龍成立的第一家企業(yè)，“平平”二字取自創(chuàng)始人兄弟的名字，哥哥劉衛(wèi)平、弟弟劉福平。
從河南漯河市中心驅車20分鐘左右便可抵達平平食品，在門外，便可見醒目的紅色橫幅上寫著八個大字——“衛(wèi)龍食品，中國味道”。
在車間外面，是聞不到任何食品的氣味的，剛一進門，辣條的味道撲面而來，童年的回憶瞬間重啟。不過記者走訪時，衛(wèi)龍正處于設備保養(yǎng)期，只能看到一臺臺干凈整潔的機器，未能看到親嘴豆皮（衛(wèi)龍的一款產品）在生產線上被制作的全過程。
據衛(wèi)龍工作人員介紹，衛(wèi)龍每個月的月中和月末都會安排3到4天的時間停產，以對設備進行清洗、維護等保養(yǎng)工作，“給設備做好保養(yǎng)，它們才能更好地工作（運轉）。”
如今，平平食品已經不再是衛(wèi)龍總部，衛(wèi)龍的總部在今年下半年搬到了新建成的二期園區(qū)——漯河衛(wèi)到食品科技有限公司，一個年產10萬噸辣味食品的產業(yè)園，從占地面積來看，衛(wèi)到食品已然比平平食品大了幾倍。
平平現在主要生產親嘴系列產品，衛(wèi)到這邊的生產線主要是生產魔芋制品類。
平平食品和衛(wèi)到食品之間相距2.1公里，需要走過4個紅綠燈，步行約需30分鐘，中途還可以路過衛(wèi)龍的另外一家分公司——漯河衛(wèi)來食品科技有限公司。
有趣的是，“衛(wèi)龍”商標于2003年注冊，衛(wèi)來食品和衛(wèi)到食品分別成立于2013年和2018年，衛(wèi)后字相連，剛好組成“龍來到”。
2018年7月，漯河經濟技術開發(fā)區(qū)管委會與平平食品有限公司舉行衛(wèi)龍休閑食品產業(yè)園項目簽約儀式。2020年1月，衛(wèi)龍食品三期產業(yè)園項目簽約，“根據公司的戰(zhàn)略，擬建設蔬菜制品、肉制品、蛋制品、面制品等休閑食品產業(yè)園、電商物流園等，項目全部建成投產后，衛(wèi)龍食品將邁向百億企業(yè)。”
衛(wèi)龍產業(yè)園三期項目坐落于河南省漯河市茶山路與東方紅路交叉口，總占地面積800畝，總投資30億元。目前，三期園區(qū)正在建設中，預計2021年建成并實現投產。
記者自衛(wèi)龍產業(yè)園三期項目的宣傳牌獲悉，“項目建成后，衛(wèi)龍旗下公司年產值總計可達200億元，安排就業(yè)人員10000人，實現稅收20億元?！?/p>
努力擺脫“不健康”標簽，辣條界KOL是怎樣養(yǎng)成的？
“辣條在市場上以零食的方式出現，契合了年輕消費者在課間墊肚子、減壓的需要。衛(wèi)龍緊跟十幾歲二十多歲人群的流行時尚，在包裝上和產品訴求上貼近年輕人，很大程度上造就了其商業(yè)成功。”高綱咨詢分析師高海平告訴記者。
但是，“衛(wèi)龍的產品較為單一，且辣條等商品常被斥為‘不健康’、‘垃圾’，這也是衛(wèi)龍未來發(fā)展的痛點和需要克服的雷區(qū)。”高海平說。
衛(wèi)龍一直在以各種形式對外證明其產品的安全衛(wèi)生且健康的特點。
在行業(yè)發(fā)展之初，由于辣條生產制作門檻低等特點，小作坊眾多，產品品質堪憂，導致整個行業(yè)幾度遭遇重大危機。據媒體報道，“2005年，平江面筋廠非法添加霉克星事件的黑作坊丑聞，使得辣條企業(yè)從2000家驟減為500家?！?/p>
此后，發(fā)生在辣條行業(yè)的食品安全問題屢見報端，“黑心作坊”、“垃圾食品”成為了辣條難以洗掉的標簽。
衛(wèi)龍辣條也曾出現抽檢不合格的情況。2018年8月30日，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息公告，顯示衛(wèi)龍品牌的親嘴燒和小面筋均被抽檢查出存在違規(guī)添加的情況，兩種食品均含有山梨酸和脫氫乙酸，而標準要求為不得使用。
衛(wèi)龍對此回應稱，其公司產品“完全合法合規(guī)” “自2007年開始，調味面制品（辣條）一直執(zhí)行河南、湖南等地方標準?！毙l(wèi)龍公司聲明稱，公司嚴格按照河南省地方標準及食品生產許可依法依規(guī)組織生產，河南省地方標準現行有效，市場上執(zhí)行河南省地方標準及執(zhí)行企業(yè)標準的產品均符合相關法律法規(guī)要求。#p#分頁標題#e#
彼時，河南省食藥監(jiān)一名工作人員向新京報記者證實，當時《河南省地方標準調味面制食品》“沒有被廢止”。
憑借強大的營銷能力，衛(wèi)龍走上了網紅之路。
據南方周末報道，2014年，攝影師把幾張衛(wèi)龍生產車間的照片隨手發(fā)上微博，“孰料，短時間內該條微博輕松獲得上百萬的閱讀量，關于辣條的段子廣為傳播”。衛(wèi)龍人由此意識到了網絡傳播的力量，開始主動“搞事情”，跟暴走漫畫、微博段子手緊密合作，隔三差五制造熱搜詞匯。
“很多事都是我們搞出來的，網友也比較喜歡看。”衛(wèi)龍高管余風發(fā)現，這些草根大V們特別樂意與辣條企業(yè)合作，因為可以迅速增粉。
“不是一般的增粉，一個熱點幾十萬幾十萬地增?！庇囡L說，由于衛(wèi)龍對自身產品的定位就是輕松、活潑、娛樂，所以做起網絡營銷順風順水。他們會密切關注網絡熱點事件，設置營銷話題。
據報道，余風曾在社交網絡上看到有朋友在加班時曬出了一張吃辣條的照片，并配上了文字：“其實我該來包辣條靜靜”。營銷團隊大受啟發(fā)，決定把場景化的元素添加進產品的形象設定當中，很快，“其實我該來包辣條靜靜”這句話出現在了一款新品的外包裝上。
目前，衛(wèi)龍食品的官方微博粉絲超過36萬，每天輸出各種段子，有網友調侃：如果衛(wèi)龍是一個人，一定是一個很會“撩人”的年輕人；如果你一層一層地剝開衛(wèi)龍的心，一定是顆想紅的心。
據報道，近年來，辣條出口持續(xù)增長，在天貓海外平臺上，“半年來辣條出口額同比增長超120%；日本成為最大辣條進口國，此外，新加坡、美國、韓國、馬來西亞、澳大利亞、英國等辣條銷量也增幅明顯。”
在#辣條征服世界#的話題里，顯示辣條曾出現在BBC的紀錄片，被認為是“中國25歲以下年輕人最受歡迎的小吃”；2017年，衛(wèi)龍辣條在國外價格大漲十幾倍，成為“國外奢侈品零食”。
新京報貝殼財經記者了解到，衛(wèi)龍的營銷團隊位于上海，主要由余風負責管理，余風說，他們的目標是將衛(wèi)龍打造成一個“有童年情懷”的品牌，并塑造出“健康、快樂、積極、活潑”的品牌形象。
現如今，無論是微博、抖音還是衛(wèi)龍的其他平臺賬號，都是活力十足的畫風，衛(wèi)龍的周邊也越來越吸睛：床上四件套、手機殼、辣條抱枕、手環(huán)、耳環(huán)、雨傘、指甲油、拖鞋、辣味香水、辣條牙膏、辣條漱口水、辣條拌飯醬、辣味粽子……在衛(wèi)龍眼中，“萬物皆可辣”。
平江兄弟征戰(zhàn)漯河，衛(wèi)龍創(chuàng)始人的發(fā)家之路
在漯河，衛(wèi)龍在當地人眼中的一個重要印象是“員工工資高，但是經常加班”。
公開資料顯示，衛(wèi)龍現有員工6000多人。在衛(wèi)到食品外面，記者看到招工啟事，公司包吃包住，為員工繳納五險一金，12小時工作制，半個月倒一次班，休息2-4天。
今年，衛(wèi)龍在疫情期間逆市調薪的消息曾引發(fā)熱議，根據公司公告，“出勤滿22天，固定工資2400元，計件工資1500元以上，綜合工資3900元以上；出勤滿26天，固定工資3200元，計件工資1800元以上，綜合工資5000元以上；出勤滿28天，固定工資3600元，計件工資1950元以上，綜合工資5550元以上?！?/p>
對于這樣的薪酬水平，當地人告訴記者，“在漯河食品廠里絕對排到前面了，但是人家（員工）也辛苦，做得多賺得多?！?/p>
走進衛(wèi)龍總部（衛(wèi)到食品），在一樓大廳的左側，便可看到天道、孝道、師道六個大字，這是衛(wèi)龍的企業(yè)文化，工作中遵循客戶第一的原則、感恩公司創(chuàng)業(yè)初期的奠基者、鼓勵員工之間互相學習加速成長。
說起衛(wèi)龍，必然少不了創(chuàng)始人劉衛(wèi)平和他的弟弟劉福平的故事。目前，劉衛(wèi)平擔任衛(wèi)龍董事長，劉福平擔任衛(wèi)龍總裁，二人年齡相仿，外貌更是相似，有衛(wèi)龍員工告訴貝殼財經記者：“董事長和總裁為人都很低調，他們很重視學習，經常給我們安排培訓，內容是偏商業(yè)和管理方面的，鼓勵我們不斷提升自己?！?p#分頁標題#e#
劉衛(wèi)平和劉福平是湖南平江人，眾所周知，湖南平江便是辣條發(fā)源地。
1998年，平江發(fā)生洪澇災害，導致農產品損失嚴重，醬干制作原材料價格由此翻倍，為降低成本，當地醬干作坊的老師傅們，用面筋替代豆干，做出了味道與醬干相仿，價格便宜的面筋小食品，這就是辣條的雛形。
不過，平江縣位于山區(qū)，并不盛產小麥，平江人生產面筋不具有成本優(yōu)勢。因此，一批平江人開始走出湖南，高中畢業(yè)的劉衛(wèi)平便是其中之一。
1999年，劉衛(wèi)平將發(fā)展地選在了盛產小麥的河南漯河，并帶領弟弟劉福平及家鄉(xiāng)人從小作坊開始做起。
有業(yè)內人士告訴記者，辣條本身的制作門檻并不高，衛(wèi)龍能夠成為行業(yè)第一，很大程度上得益于劉衛(wèi)平率先改良設備，實現了批量化生產。
2003年，“衛(wèi)龍”商標注冊，中國辣條行業(yè)的第一個品牌誕生。
作為衛(wèi)龍的長期觀察者和研究者，中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬認為：“衛(wèi)龍能夠成為辣條界老大，創(chuàng)始人劉衛(wèi)平的經營理念功不可沒。辣條行業(yè)本身門檻不高，在發(fā)展初期，很多小作坊無視產品質量，導致辣條被大眾視為垃圾食品，而劉衛(wèi)平在一開始就十分看重產品的品質、重視生產環(huán)境的衛(wèi)生情況、看重食品安全，正是由于對廠房、工藝、原料等方方面面的細節(jié)都有著很高的要求，使得衛(wèi)龍辣條得以脫穎而出?！?/p>
“在流通渠道方面，很多辣條企業(yè)都是批發(fā)給鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市，走低端渠道，而衛(wèi)龍的產品早已進駐到大型商超，從口感到包裝、品牌、服務體系，衛(wèi)龍已經很完備，所以我們可以看到，衛(wèi)龍的客戶黏性很好，這也是衛(wèi)龍能夠成為行業(yè)龍頭的原因之一?！敝斓づ畋硎?。
數據顯示，在2019年的時候，全國辣條總產值已經達到580億元。貝殼財經記者注意到，目前一些上市公司也在入局辣條。2019年，良品鋪子(59.500, 2.96, 5.24%)推出了號稱有三大熱門色號的口紅辣條，鹽津鋪子的辣條生產線也已經實現自動化升級，2019年鹽津鋪子的辣條類產品營業(yè)額接近5000萬元。
在業(yè)內人士看來，衛(wèi)龍想要上市，必須要豐富產品品類，擺脫對單一產品的過度依賴。衛(wèi)龍公司方面告訴記者，“我們想做的是——辣味休閑食品。”
衛(wèi)龍已經進行多元化布局，目前衛(wèi)龍有5個系列產品，種類超過40種，除了大眾熟知的調味面制品類、豆制品類，還新增了魔芋制品類、素食類和肉制品類。
2019年，衛(wèi)龍?zhí)岢觥?111”工程：未來三年內，衛(wèi)龍要實現年產值超100億、年納稅超10億、引進智能機器人1千臺、創(chuàng)造1萬個就業(yè)崗位。
新京報貝殼財經記者 閻俠